/사진=JTBC '쿡킹 : 요리왕의 탄생' 방송화면 캡처 |
23일 오후 첫 방송된 JTBC 예능 프로그램 '쿡킹 : 요리왕의 탄생'에서 김동완과 박군이 대결했다.
이날 박군은 깐풍우럭으로, 김동완은 참치타다키와 참치롤로 대결에 임했다. 박군은 우럭을 썰어 무언가로 쌌다. 멘토링 당시 황진선이 "이걸로 이길 자신 있냐. 안 될 것 같다. 우럭 맛이 강하게 나지 않는다"며 닭껍질로 우럭을 싸라고 했던 것. 고소함과 바삭함을 더하기 위해서였다.
김동완은 참치에 꼬치를 끼워 토치로 훈연했다. 이 역시 멘토링 당시 정호영이 준 팁이었다. 정호영은 "셰프들이 훈연향을 좋아한다"며 맞춤형 팁을 전했었다.
시식 결과 오세득은 김동완 요리에 대해 "사람만 바꾸면 정호영 셰프가 했다고 해도 믿을 정도다"고 극찬했다. 다만 참치롤의 밥 상태에 대한 호불호가 나뉘었다. 박군 요리에 대해서는 유현수가 "소스가 부족해서 아쉽다"고 했지만 맛에 대해서는 호평했다.
결과는 김동완의 승리였고, 김동완은 그렇게 결승에 진출했다.
여도경 기자 star@mtstarnews.com