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| /사진=tvN 예능 프로그램 '스트리트 푸드파이터2' 방송화면 캡처 |
요리연구가 백종원이 연변의 아침 시장에서 소탕을 시식했다.
24일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 '스트리트 푸드 파이터2'에서 마지막 도시로 중국 '연변'을 찾았다.
백종원이 주문한 소탕은 양념장으로 소즙과 부추꽃장이 제공됐다. 백종원은 이를 보자마자 "양념장 끝내준다"며 감탄했다. 백종원은 "밥을 먼저 말아놔야 밥알에 고깃물이 밴다"며 '고수'의 모습을 보였다.
소탕을 시식한 백종원은 "진짜 소고깃국이에요. 잘 우러난 소고기국"이라고 말했다. 이어 식당만의 고유한 반찬을 맛본 백종원은 "식당마다 반찬이 여러 가지가 있다. 집집마다 맛이 달라 반찬을 골라먹는 투어도 재미있다"고 조언했다.
또한 백종원은 부추꽃장과 소즙 등 양념장을 활용한 먹방을 선보였다. 그는 부추꽃장을 특히 강조하며 "드셔보시면 이질감 없습니다. 자연스러워요. 고수 못드시는 분도 문제없으니까 꼭 시도해보세요"라고 말했다. 소즙의 경우는 "설렁탕에서 육개장으로 얼큰하게 바뀐다"고 설명했다.
