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| /사진=tvN '스트리트 푸드 파이터' 방송화면 캡처 |
요리 연구가 백종원이 중국 하얼빈에서 두부 요리를 맛봤다.
11일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 '스트리트 푸드 파이터'에서는 백종원이 중국 하얼빈에서 길거리 음식을 먹는 모습이 그려졌다.
이날 방송에서 백종원은 한 음식점에서 두부요리를 세트로 맛봤다. 그는 소고기 두부탕과 건두부를 주문했다. 그는 소고기 두부탕을 먹으며 "잘 끓인 설렁탕에 두부넣고 끓여 먹는 맛"이라고 설명했다
곧이어 "우리나라 두부에 비해 콩물 눌린 맛이 나요. 두부 끓이는 기술이 안 되는게 아니라, 이게 동북쪽 두부의 매력입니다"라며 설명을 덧붙였다. 그러면서 백종원은 메뉴판을 봤다. 소고기 두부탕의 가격은 2000원이 채 안됐다. 그는 "2000원의 행복입니다"라며 흡족한 표정을 지었다.
이후 백종원은 건두부를 맛봤다. 그는 "우리나라 어묵이랑 비슷할 수 있지만 완전 다릅니다. 고추 기름 고소한 맛과 두부의 고소함이 있습니다"라고 설명했다. 그러면서 건두부를 밥도둑이라고 칭했다.
